How does soap kill germs?

How does soap kill germs?

Vingt secondes de frottement avec du savon sont l’un des meilleurs moyens de vous protéger, ainsi que les personnes et les objets que vous touchez, des germes pathogènes. Mais comment exactement la mousse savonneuse tue-t-elle les bactéries pathogènes et les virus qui nous infectent ?

Les superpuissances de zapping germinales du savon sont intégrées dans sa structure moléculaire : une “tête” attachée à une longue “queue”, selon le Dr Lee Riley, médecin, professeur et président de la Division des maladies infectieuses et de la vaccinologie de l’Université de Californie. (UC Berkeley. La tête est hydrophile, ou aimant l’eau, tandis que la queue est hydrophobe – craignant l’eau ou repoussant l’eau. Cette queue hydrophobe a une affinité pour les graisses, et tout bactéries et certains virus – dont le SRAS-CoV-2, le coronavirus qui cause la maladie COVID-19 – ont une membrane lipidique, ce qui la rend vulnérable à la queue de perforation de graisse d’une molécule de savon.

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